Scroll Top

Hipertensão arterial e o curry como auxiliar no combate

Hipertensão arterial e o curry como auxiliar no combate

Hipertensão arterial e o curry como auxiliar no combate

 

 

De acordo com um estudo realizado por cientistas indianos, ficou provado que uma mistura de temperos, mais conhecida como curry, reduziu a pressão arterial de cobaias, ou seja, ratos de laboratório.

Isso despertou uma expectativa de que podemos encontrar medicamentos naturais e bem mais em conta para tratar tal doença crônica.

 

O cury é um tempero em cuja mistura envolve os ingredientes:

  • pimenta,
  • cardamomo,
  • gengibre e
  • cominho, comuns na cozinha indiana,
  • junto com algumas pétalas de lótus branca,
  • entre outros ingredientes,

 

Thanikachalam (chefe de equipe de pesquisas) afirma que mudanças positivas foram notadas em ratos que estavam com pressão arterial muito alta… Alteração essa que foi induzida para a realização dessas experiências.

Essa droga foi tão eficaz que reduziu a pressão arterial, diminuindo o estresse oxidativo nos ratos testados, afirmou ainda Thanikachalam.

Somente na Índia, um para cada quatro pessoas sofrem com a doença de hipertensão arterial (de acordo com a Organização Mundial da Saúde, OMS), então os indianos são geneticamente predispostos à hipertensão.

 

 

 

Mas o que é Hipertensão Arterial

 

É também conhecida como pressão alta e é uma doença que atinge pessoas do mundo todo, caracterizando-se pelo aumento da pressão que o sangue realiza contra os vasos sanguíneos quando bombeado para os órgãos através do coração.

 

 

 

Usando o curry

 

Hipertensão arterial e o cury

Hipertensão arterial e o cury

 

Essa especiaria é de origem indiana e é composta por muitos nutrientes que variam conforme a região onde foi produzido…

… Entre os ingredientes mais comuns, estão:

  • gengibre,
  • canela em rama,
  • pimenta dedo-de-moça,
  • pimenta vermelha,
  • pimenta-do-reino,
  • cominho,
  • erva doce,
  • cardamomo,
  • cravo,
  • coentro em grãos e
  • cúrcuma.

Para o seu preparo, esses temperos são torrados e então moídos para ser usados nas proporções desejadas.

Para a pigmentação do curry é usada uma coloração amarela, a curcumina, que é um importante oxidante para o organismo…

… Já que protege as células de danos que podem ser causados por radicais livres.

Assim, o envelhecimento celular é prevenido

O que, em consequência, dá mais proteção contra doenças crônicas, como as cardiovasculares, diabetes e câncer… Além de doenças neurodegenerativas como Parkinson e Alzheimer.

A curcumina ainda possui efeitos anti-inflamatórios, antivirais e antibacterianos…

… Para usa-la, basta acrescentar uma colher de chá de cúrcuma diariamente.

Isso, por si só, já dará muitos benefícios à saúde e de forma rápida, econômica e simples.

Para a culinária você poderá dar mais sabor aos peixes, carnes vermelhas, molhos, aves, moluscos, sopas de peixes, cozidos e assados no geral.

Conheça algumas receitas:

– Como substituto do sal

Para temperos de mariscos, arroz e carnes.

– Preparando aperitivos

No forno, leve amendoim, damascos secos, uvas-passas embebidas em cerveja, castanhas-do-Brasil e caju e avelãs. Adicione o curry e sirva.

– Frutas

Corte as peras ao meio e retire a polpa. Prepare um recheio de nozes, gorgonzola e curry. Grelhe por alguns minutos e saboreie.

– Acrescente o curry ao chocolate quente!

– Misture o curry com a maionese.

– Batatas ao forno

Tempere as batatas usando o tempero curry e leve para assar. Elas ficarão com uma coloração perfeita e um sabor bem apurado.

Com formas simples você consegue controlar a sua hipertensão arterial.

loading...

Sobre o autor | Website

Para enviar seu comentário, preencha os campos abaixo:

Deixe uma resposta

*

Seja o primeiro a comentar!

Por gentileza, se deseja alterar o arquivo do rodapé,
entre em contato com o suporte.